孩子开学后，一切回归正常！早上送孩子上学，我去上班，下午接孩子回家，我在厨房做饭，俩孩子在房间写作业，虽然很累，但也很幸福。午餐，他们都是在学校吃，晚餐当然不能将就啦！但我们家晚餐也不会做很多菜，一般都是两菜一汤，回到家先煮汤再做菜，半小时就差不多上桌了。孩子爸爸一般不在家吃饭，母子三人的晚餐，我准备了猪肝青菜汤、素菜小炒、荷兰豆木耳炒牛肉。我们小城市物价也不高，每月伙食费不到2000块。晒到朋友圈，获赞无数，有的网友说：羡慕生活在四线城市的朋友，大城市消费太高了，活得很累；还有的网友说：家常过日子，这样吃很好，不需要假精致！一起看看吧！

春季养肝正当时，适当吃一些猪肝，可以补肝明目，增强体质。我们家每周都会喝一次猪肝汤，加一些青菜同煮，味道更鲜美。

具体做法：猪肝买回来后，洗净切片，放清水里浸泡一会，这样可以去掉猪肝里面的毒素和杂质。猪肝切好后，加入适量料酒、姜丝、白胡椒粉拌匀，腌制一会，下锅前，沥掉料汁。热锅倒油，放入猪肝和姜丝爆炒一会，淋入料酒去腥，倒入适量清水煮开后，放入青菜再次煮开，加入适量盐调味即可。

春天是孩子长高的黄金时期，多吃一些牛肉，对孩子长高，有很大的帮助。我们家孩子很爱吃牛肉，搭配木耳和荷兰豆一起炒，开胃又营养。不知道做什么菜的宝妈们，可以试试这道菜，我们家俩孩子都很爱吃。

具体做法：牛肉洗净切片，加入适量料酒、蚝油、生抽、生粉、花生油，抓拌均匀，腌制一会。荷兰豆和木耳放入开水锅中，加入适量玉米油，煮两三分钟，捞起过凉，控干水分。热锅倒油，放入牛肉爆炒至变色后，放入荷兰豆和木耳继续爆炒一会，加入适量盐炒匀即可。

素菜是每天都必不可少的，做早餐剩下的一些豆芽，加胡萝卜和油豆腐一起炒，简单又好吃。

具体做法：热锅倒油，放入胡萝卜炒匀，放入豆芽和油豆腐翻炒一会，加入适量盐和生抽炒匀即可。

江西母子三人晚餐，在朋友圈走红，网友：家常过日子不要假精致！这种简简单单的晚餐，大家喜欢吗？晚餐大家都是怎样安排的呢？一起来晒晒吧！

文章来源：《江西建材》 网址: http://www.jxjcbjb.cn/zonghexinwen/2021/0307/815.html